【本報彰化訊】前頂新製油董事長魏應充等人涉劣油案一審無罪，彰化院檢雙方昨天隔空交戰。地檢署說，若排泄物加工到合乎檢驗規格就可供食用，食安法就形同虛設，將提上訴；地方法院則指檢方證據力不足。

彰檢發布新聞稿表示，尊重彰化地方法院審判獨立，但法院採信的「辯方說法」，違反法律本旨，依食品安全法規，食物的「成品」及「原料」都受管制，但一審判決採「只要精煉設備能將成品精煉到滿足檢驗標準，不問原料來源為何」，辯方對食安法規解釋明顯錯誤。

彰檢表示，食品檢驗目的在於篩檢出應廢棄的食品或原料，而非讓業者去除以滿足檢驗規格，否則廢棄物、排泄物、肥料等，只要加工到合乎檢驗標準就可供食用，食品檢驗制度就失去意義，食安法規也形同虛設。

彰檢說，審理過程傳喚六名鑑定人到法庭提供鑑定意見，有義美食安主管、台灣大學食品科技研究所名譽教授孫璐西、輔仁大學食品科學系教授陳炳輝、衛福部食管署人員，專業且中立，也認為食安法規範的「食品」含「原料」，意見和檢方起訴認定依據相符，都不利被告，卻未獲承審法官採信，且頂新其中一名鑑定人是頂新公司設備廠商，有商業利害關係。

不過，彰化地院認為，刑事訴訟法規定，檢察官就被告犯罪事實應負舉證責任，並指出證明方法，用以說服法院，包括調查途徑、待證事實的關聯、證據證明力等事項。判決書詳載本案證據不足，依「無罪推定」原則，不能判決被告有罪，以迎合民眾認知；若檢察官所舉證據不足，法院仍照單全收判被告有罪，不但違背無罪推定原則，人權也將無法確保，如此的司法才是已死，也絕非人民所需要或期待的司法。