【本報彰化訊】「阿公沖泡的咖啡香，是我記憶中的味道」鐵馬現烘咖啡專賣店的老闆娘謝宜侖說，就是記得這樣的味道，後來她選擇餐旅管理學系，畢業後推鐵馬賣手工研磨咖啡。

以前在家烘焙咖啡豆，每周末騎著鐵馬，載著小瓦斯桶、冰桶及咖啡沖泡器具到鹿港半邊井賣咖啡，她現場磨豆現沖咖啡，不少顧客就愛這一味。

曾有一對七十多歲老夫妻喝過她的咖啡後，直說會「回甘」卻不知攤位在哪，還在彰化四處打聽，才知道原來她的咖啡店在鹿港，夫妻倆搭著公車來到她的咖啡攤位前，為她加油打氣，讓她相當感動。

日前她開了一家小店，店內裝潢都是在老街擺攤賣咖啡認識的朋友，幫她設計訂做，一起手工完成，雖然空間不大，但布置得很溫馨。

謝宜侖對咖啡豆「很龜毛」，烘豆後還要再篩選一次咖啡豆，每個過程都很細心。店內冰滴咖啡，是用冰塊慢慢「滴」出來，還得放至冰箱「熟成」，味道獨特，是人氣商品。她推薦店內「耶加雪菲」咖啡，帶有淡淡的果香，嘗一口能感覺「微酸的果香、後韻會回甘」。

地址：鹿港鎮成功路58號

電話：0980-070869