【本報綜合報導】廣西很多長壽村，可能大家都知道了。今天要講的這個村子很特別，它就在廣西荔浦，全村一共3653人，但卻從沒有一個人得過癌症。這個特別現象引起美國頂尖醫學團隊的注意，專門以組織中學生夏令營的名號，常駐該村進行科研，考察周邊地理環境、氣候以及村民的起居飲食習慣，最後得出了一個相當驚人的結論：這個村，沒有癌症，僅僅是因為他們經常吃芋頭。

可能你要問了，芋頭哪裡都有啊？為什麼偏偏是這個村才沒有癌症？因為荔浦的這個村遠離市區，比較貧窮，唯一較適合種植的農作物就是荔浦芋頭。因為沒有其他東西可吃，所以他們的早餐吃芋頭，去農地工作時也用芋頭充饑。

那為什麼吃芋頭就不會得癌症？

第一：芋頭是鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，讓癌細胞根本沒有生存的環境；

第二：芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，能增強人體免疫功能，防治癌瘤作用非常好。

第三：芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高機體的抵抗力。這一點在我們的傳統中醫藥典中都有介紹。