黑毛雞生綠蛋 基因使然

 |2007.03.10
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【本報綜合報導】北京通州區西集鎮辛集村最近出現一件新鮮事兒,韓姓村民家養的一隻黑色母雞居然下了好幾顆綠殼蛋,引起討論。

韓姓村民表示,家中會下綠殼蛋的黑毛雞,她養了三年了,平時餵牠吃的食物和其他雞一樣,都是一些麥片、玉米等,但是今年春節期間,這隻母雞下的蛋,居然有綠色的外殼,起初她以為雞蛋凍壞了,但後來發現這隻母雞下的所有雞蛋都是綠色的。

韓姓村民說,綠色雞蛋的蛋清、蛋黃和普通雞蛋一樣,吃起來的味道也和一般雞蛋沒有差異,因此她懷疑,這隻黑毛雞生病了。

中國農業大學動物科技學院教授寧中華解釋,綠殼雞蛋的形成與母雞本身的健康狀況,以及所餵養的飼料沒有關係,主要是由基因決定的,屬於正常的現象,他還看過蛋殼顏色更綠的雞蛋。

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