為了追溯散裝雞蛋來源,農委會推出雞蛋溯源標章。圖/取自網路
【本報台北訊】為了確保消費者食安,市面散裝雞蛋全面納入管理,針對追溯散裝雞蛋來源,農委會推出雞蛋溯源標章,標章載明每位蛋農條碼、QRcode,消費者可追溯雞蛋來自哪個牧場、負責人姓名,最快年底前實施。
農委會畜牧處副處長王忠恕表示,市售盒裝蛋、CAS蛋品有標示牧場地址,但這些盒裝蛋僅占10%,另外90%都是散裝雞蛋,若檢測不合格,常找不到生產牧場,影響消費者安全。
農委會委託養雞協會印製標章,根據養雞協會各分會申報,掌握各牧場每天生產的雞蛋數量核發標章。中華民國養雞協會統計,全台散蛋蛋農約有1800戶蛋農,都必須在盛裝散蛋的箱籠外貼上標章,未貼標章的雞蛋,農委會將要求蛋商不收購。
食藥署在101年9月6日也規定,應對散裝雞蛋標示「品名」及「原產地(國)」或等同意義字樣,未標示者違反食品安全衛生管理法第25條,可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。