【本報南投訊】南投縣國姓鄉咖啡農林言謙，生產的咖啡豆五月才獲得南投縣咖啡評鑑競賽雙料冠軍，接著赴美參加「CQI精品咖啡協會評鑑」，更在全球九百多支咖啡豆中脫穎而出，以八十六點零八分最高成績，創下亞洲紀錄，成為台灣之光。

原本跟著父親種植檳榔園的林言謙，因九二一地震後轉型改種咖啡，一種就是十五年，在栽培過程中一度受挫，跨不出障礙，品質始終無法提升，但他不氣餒，到處拜師學藝，積極上咖啡相關課程來充實經驗，因樂於和同好分享、交流技術，更讓他當上國姓鄉咖啡產銷班第一班的班長，率領團隊一起提升品質。

「從沒想過好成績」，林言謙說，從二○○八年以來參加國內各咖啡評鑑，去年在南投縣評鑑競賽成績不太理想，今年再度參加竟成為「水洗組」、「其他處理組」雙料冠軍，得獎豆子被推薦赴美參加評鑑，也沒料到成績會是亞洲第一。

台灣以往在國內評鑑中，最好的成績僅在八十四點四分及八十四點六分，這回林言謙的參賽豆竟奪下亞洲最高分，僅次於衣索比亞的九十分、中南美洲的八十七分，刷新紀錄，成為新台灣之光。

林言謙說，世界咖啡大國都有極專業的咖啡莊園專為評鑑競賽而生產豆子，但台灣沒有這樣的專業園區，因此在成績上當然比不上這些大國，自己能有八十六點零八分，到現在仍感到訝異，只知道栽培管理重要，都是用「益生菌養好菌」，自己做有機肥，土壤肥沃，咖啡樹「頭好壯壯」，豆子自然也會跟著好。

咖啡農 積極研習提升品質

國姓鄉咖啡種植面積近二百公頃，居全台之冠，但咖啡不以數量取勝，維持高品質才是關鍵。

從九二一地震後，南投縣政府、國姓鄉公所及農會開始在九份二山推動咖啡種植，陸續有農民加入種植行列，光是由國姓鄉農會輔導的咖啡產銷班就有三個班，再加上沒有加入班的個體戶，已有上百位農民從事咖啡生產，全台各地的咖啡豆很多都是來自於國姓。

近幾年國姓鄉公所開始邀請知名咖啡講師開班授課，農民一個拉一個搶著要上課，有咖啡農說：「小時候上學不認真，現在最認真，頻頻做筆記，因為這不僅關係到咖啡農的生計，在乎的更是台灣的咖啡品質及品牌。」

小檔案

CQI評鑑

「咖啡品質協會」簡稱為CQI（Coffee Quality Institute），是美國最大、最有公信力的咖啡豆評比機構，專門評比全世界各地的精品咖啡豆，評比項目有香氣、風味、酸度、甜度、餘韻、厚實度、平衡感、乾淨度、一致性及綜合性。只要經由CQI鑑定成績為80分以上，即可取得認證資格，可在國際網路平台公開資料，成為國際精品咖啡認可的生產者。