文／楊淑媚、蔡昆道醫師
圖／時報出版社提供
【食材】

檸檬半顆，烏梅3枚，山楂10克，陳皮6克，綠茶3克，冰糖適量。

【作法】

1.將所有食材加1公升水煎煮約10分鐘，去渣後，加入冰糖調味，放涼飲用。

2.一天1帖，分數次飲用。

【說明】

1.山楂可消食化積，改善脘腹滿悶。陳皮理氣健脾，燥濕化痰。

2.夏季出汗多，易丟失津液，可以適當吃些酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、鳳梨、芒果、奇異果之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。

3.酸酸甜甜，大人、小孩都喜歡喝。

【提醒】胃酸過多，胃痛不適的人不適合大量飲用。

【功效】改善夏天消化不良，食欲不振。還可以去油膩，降油脂，生津止渴。