【本報台南訊】端午節即將到來，許多民眾已經開始準備應景粽子，奇美醫院營養師薛伊均表示，端午吃粽「要粽，不要重」，慢性病患更要謹記「不要急、不要油、不要醬」口訣。

薛伊均表示，民眾吃粽子時謹記三不要：吃東西不要快，細嚼慢嚥幫助消化；不要吃過油的配料；更重要的是調味醬往往納含量超標，吃粽最好不要沾醬，這樣一來就能健康吃粽。

薛伊均說，糖尿病患者盡量選擇五穀雜糧粽，減少血糖飆高，必須配合藥物使用，若是高血壓患者吃粽子，不要添加醬油膏，因調味料含納量高，30公克就會超標。