【記者陳瑞娟台北報導】維生素D除了扮演幫助鈣吸收及調節體內鈣平衡角色,人體的組織細胞也都需要維生素D,才能正常運作,但是根據統計,台灣居家婦女約有一半維生素D不足,因為含有維生素D的食物原本就不多,且台灣女性怕曬黑,過度防曬也是原因之一。
台北市立聯合醫院藥劑師郭秀慧說,維他命D扮演著幫助鈣吸收及調節體內鈣平衡角色,在骨質疏鬆症預防上,有相當程度幫助;此外,人體中幾乎所有組織和細胞都具有維生素D接受器,所有組織和細胞都需要維生素D,近年來許多的研究也相繼證實,維生素D可預防許多慢性疾病的發生,因此充足的維生素D,是人體健康所必須。
然而,因含有維生素D的食物不多,常造成一般人的攝取量不足,又台灣女性愛美不習慣將皮膚曝曬在陽光下,也阻擋了維生素D吸收,隨著年齡增長,身體轉化日照為維生素D的機能也會開始減退,這些因素都加重了罹患骨質疏鬆機率,也可能影響健康。
郭秀慧指出,民眾可以去醫院新陳代謝科,測量體內活化型維生素D的濃度,以掌握對於維生素D的攝取狀況,每次費用約三百元。
她說,人體可由兩途徑獲得維生素D,一是透過食物,另一則是由身體經由日照自己合成,均衡的飲食以及充足的日曬才能避免維生素D不足,因此建議,避開紫外線過強的時段,早上和下午各曬太陽約十分鐘。
另外,可選擇維生素D補充,建議每日量四百IU,但近來一些專家會建議一日應攝取到一千IU,可見愈來愈發現維生素D的重要;有些人擔心維生素D補充過量中毒的問題,但她說,事實上,連續數月每天攝取超過四萬國際單位的維生素D,才會造成維生素D中毒。