【本報台北訊】台北市衛生局昨天公布年節食品抽驗結果，共查驗四百四十件，有七十三件不符規定，不合格率達一成七，其中又以蜜餞、即食豆類製品不合格率高達三成以上。衛生局除要求不合格產品下架，並呼籲主婦烹飪金針等乾貨時，應先以四十度溫水換水浸泡三次，每次三十分鐘，確保食用健康。

衛生局今年一月九日起陸續針對水產乾製品、米濕製品、肉類加工食品、即食豆類製品、即時麵製品、烘焙食品、素食非即食食品、脫水即食食品、穀類品、糖果及蜜餞進行抽驗，以蜜餞及即食豆類製品不合格率最高，糖果及素食非即食食品不合格率也達兩成。