《世界年俗》 日本吃七草粥

茉莉 |2007.02.14
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日本過的是新曆年,新年前一天,家家戶戶也要準備應景的年菜「御節料理」,一家人團圓守歲後,隔天元月初一早上,成群結隊無論老人小孩,都要上神社或寺廟祈福拜拜,祝願新的一年國家、家庭 親人都能順遂健康,日本人稱為「初詣」,是新年第一天不可缺席的,因為這是新年第一個重要節目,小孩子除了最盼望的紅包「御年玉」之外,新年一早會先收到一張祝福的賀年卡,跟我們一樣,大人們除了準備賀卡,還會隨身帶著「御年玉」發給小輩。

初一大家歡歡喜喜度過,經過一整天的慶祝、祈福後,身心都沉浸在美好的氣氛中,這時帶著愉快的心情進入夢鄉,希望夜晚有個好夢,日本人認為初一夜做的夢可以決定一年的運氣,因此他們稱為「初夢」,而富士山是日本最高的山,在日本人心中地位崇高、神聖,所以夢見富士山被認為是最吉祥的夢了。

除此之外,日本的正月初七還要吃「七草粥」,由七種藥草所熬成的粥,據說吃了之後身體健康,延年益壽,因為這七種分別是:大根〈蘿蔔〉、蔓箐、芹菜、薺菜、鼠田草、鵝腸菜、珍珠蓮,這七種菜是春天最早發芽的菜類,加在粥裡熬煮讓全家吃了象徵吉利、清淨,對身心有極大的助益。

日本最早的隨筆集《枕草子》記載:吃七草粥的習俗其實來自中國,只不過日本人崇尚自然食物,將它發揚光大,並沿襲至今,成為特殊的年俗之一。

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