【本報綜合外電報導】經基因改造，能防止擦傷，油炸時產生較少有毒化學物質的馬鈴薯，以及兩種能避免氧化變黃的蘋果，二十日獲准在美國市場上市。

美國食品暨藥物管理局（FDA）在聲明中說：「這些食物與傳統品種一樣安全與營業。」

這項決定適用於由愛達荷州J. R.辛普勞公司基因改造的六種「天生牌」（Innate）馬鈴薯。這些馬鈴薯不僅不易擦傷，也產生較少的丙烯醯胺。部分食物在高溫烹煮或油炸時會產生丙烯醯胺，在老鼠實驗已證實會致癌。

FDA還批准加拿大歐卡納根專業水果公司用基因改造、在切開與擦傷時能防止果肉變黃的兩種「北極牌」（ Arctic ）蘋果。