文與圖／白石莊主人

白石莊種有一些香蕉，前後兩批是由一位芳鄰好友幫忙種的，個子低矮，長出來的香蕉大小適中，滋味非常香甜可口；第三批是一位退休老師和她的夫婿替我們所種，植株高大，後來才搞清楚原來是芭蕉，芳齡尚淺，還沒結果，不知其長相與滋味。

香蕉要長得多大一根才算標準呢？早年台灣香蕉外銷日本，規格要求嚴謹，太大太小都一律淘汰轉供內銷，事實上只是消費者貪圖視覺美感而並不影響其美味。因此香蕉要什麼樣的尺寸才理想是沒有絕對標準的，不像水梨、蘋果、蜜棗、蓮霧，總以尺寸愈大愈是昂貴。

我們到溪頭旅行，見著店家擺出多種不一樣品種而尺寸都極其迷你的香蕉，細、短有如小童手指，見之不禁啞然失笑，不知天下竟還有這樣形狀的小小香蕉（原來這迷你香蕉，稱為一口蕉、皇帝蕉、雞蛋蕉）。當然，物以稀為貴，這種可兼觀賞和食用之物，售價比正常尺寸者貴上幾成，而遊客趨之若鶩。

香蕉能反向操作，難道前面所說的蘋果水梨不能注入如此思考方式去植栽、培育？改天市場上出現昂貴無比而卻長得小如龍眼的水梨、蓮霧、蜜棗，誰說不可能。

植物有知，當會歎一聲：人類啊，真是搞不懂你們喔！

植物搞不懂人類，其實許多果農也搞不懂消費者是什麼心態，只好不斷研發，不斷試探市場風向，跟著流行和風向追不停。今日世界，竟然連水果都講流行，該從何說起啊！