從三月起,在印度孟買叫一客牛排的代價:五年徒刑。圖為孟買一位小販和她的牛站在街頭。
圖/路透
【本報綜合外電報導】在紐約最老牌的「老家園牛排屋」,一客優級菲力五十六美元(約新台幣一千七百七十元);倫敦一客肋眼兩百一十美元(約新台幣六千六百五十元),東京一客莎朗最高兩百五十美元(約新台幣七千九百二十十元)。
但美味多汁的牛排,最貴莫如孟買:五年徒刑。
印度馬哈拉斯特拉邦政府日前頒令,禁止持有牛肉及其副產品,以及屠宰乳牛、公牛、小公牛;印度教徒大勝,他們希望保護印度教視為神聖的這種動物。
不過,推特馬上笑話一籮筐;有人諷刺說,印度號稱世界上最大的民主國家,結果民主只是給人民選總統的權利。也有人說,政府把印度教的清規戒律強加在境內的穆斯林和基督徒身上。
印度許多館子視牛肉和豬肉為禁忌,包括麥當勞與漢堡王,但孟買有些館子裡還是賣。
孟買高檔的班拉德社區一個小館子,夾培根的漢堡兩點六美元,牛排兩百六十五盧比(約新台幣一百三十元);禁令公布,館子擠翻了。
一碗鷹嘴豆湯配一片燒牛脾,只賣五盧比,客人大多是穆斯林;「孟買市郊牛肉商協會」主席克雷希說,「這是最便宜的蛋白質來源」,還說,只從宗教角度看牛肉有問題,應該也從經濟角度來考慮。
單單在孟買,就有將近十萬人從事牛肉與牛肉產品貿易業;市郊一家屠宰場每天處理約四百隻小公牛與水牛,每天為市府帶來二十五萬盧比營收,不過總經理說,四日起關門。