【本報屏東訊】三年前自國立屏東科技大學機械研究所畢業的黃文成，一度是人人稱羨的「竹科新貴」，回到屏東老家接手夜市知名的老冰店「進來涼」，他利用科技專長，在網路設立網站，推銷自家招牌冰品，讓網友可以直接下單買冰，碩士賣冰賣出風頭。他說，原來賣冰和機械研究一樣，就是要讓消費者滿意。

「進來涼」冰店成立於民國三十八年，是屏東夜市最老的傳統冰店之一，黃文成祖父黃火創店時賣冬瓜茶、古早冰棒，父親黃朝欽推出番茄切盤、當紅芒果雪花冰、草莓雪花冰等。黃文成回鄉賣冰後引進網路賣冰行銷，吸引不少年輕愛冰族。

黃文成從小看著爸爸賣冰長大，研究所畢業後曾在新竹科學園區工作一年多，二年前在父親的召喚下，他毅然放棄竹科工作，回到屏東老家賣冰。

剛開始黃文成每天都守在冰店直到凌晨打烊，很多人問他怎麼放棄機械、改行賣冰？黃文成總是笑著說，「賣冰和機械都是一門學問」，「就是要讓消費者滿意」，例如為了吸引網路族下單，他就設計網頁，讓網友可以直接下單買冰。

他認為「以傳統冰結合季節的脈動，才能讓傳統冰店永遠有新鮮感。」便將圓柱形的古早冰棒、結合當令水果推出的芒果雪花冰，夏天芒果雪花冰是結合夏天盛產的金煌芒果，冬天則主打草莓雪花冰，剛好可以滿足各年齡層的消費者。