錢家穎 香港最年輕的女廚王

圖與文/人間社記者吳欣 |2005.10.03
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二十歲的錢家穎是香港中華廚藝學院本屆第一名畢業生,她不但在畢業考中壓倒同班二十三名男同學,成為該院首位考第一的女學生,立刻獲得香港賽馬會的聘書,在港島跑馬地會所的中菜廳工作。

錢家穎小學六年級即跟隨母親學煮飯,中學三年級母親外出工作,她便成為一家之譗煮豃,培養出對烹飪的興趣,立志成為廚師。錢家穎早在全港青年廚師中餐烹飪比賽的中式創意甜品組,以譗桂花梨豃和譗雪中豆豃榮獲金獎。她的心願是能煮出新天地,並能開設屬於自己的餐飲店。

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