【本報綜合外電報導】法國出現一種新的旅遊形態,透過一個叫做「VizEat」的網路平台,旅人可以到當地人家裡,品嘗他們親自準備的不同主題大餐,以餐桌為中心,透過分享美食認識彼此,不僅可以深度了解當地文化,旅遊經驗就能有翻天覆地的轉變。
「VizEat」是今年才在法國成立的網路平台,喜愛分享美食的人,可以在這裡張貼自己的料理圖片,提出「邀請」,任何有興趣的人都可以回覆,到對方家裡用餐。目前有來自20多國、200個邀請,主要在歐洲,旅人們靠著口耳相傳,讓這個平台發展迅速。
25歲的許曼尼(Camille Rumani)與好友博帝(Jean-Michel Petit)都是旅遊愛好者,喜愛交朋友,也都熱衷美食。博帝有次到秘魯旅遊,在的的喀喀湖上與印第安人共享傳統盛宴,有了創設「VizEat」的想法。
「現有的邀請人來自各年齡層、各種職業,料理主題也各式各樣。」「VizEat」工作人員之一的凱尼格(Florence Mazo Koenig)強調,有人最初對邀請陌生人到家裡吃飯有所保留,但實際進行後,都因彼此的真誠分享而感動,「美好的回憶經常與食物味道相關,即使有時料理做得沒那麼成功,只要是與人分享,也會很愉快,重點是為了相遇」。
在網站上,旅人可隨意挑選想要的主題餐點,若赴宴時間、菜單、主人家環境都適合,就可直接報名,旅客一餐大約要付出18到40歐元(約新台幣690元到1530元)的食材價錢,差不多是一般巴黎餐廳的價格,得到的經驗卻獨一無二。