【人間社記者徐芷齊大樹報導】佛陀紀念館的雙閣樓在豔陽照耀下金光閃閃，吸睛的唐式建築搖身變為「日、韓主題館」，滿滿的和風充滿其間。

為了讓大眾更了解日本美食，也為佛光山日本總本山、位於群馬的法水寺建寺舉行義賣，法水寺如泉法師特別從日本帶回好手藝，與大眾分享，他大力推薦日式素鰻魚飯與味噌湯。

素鰻魚以豆腐、馬鈴薯、牛蒡絲、蒟蒻絲製成，做工繁複，是一道十足的功夫菜，在日本只有寺院宴客時才吃得到；味噌湯則是東京本栖寺與當地居民交流後共同創作，一年只製作一次，機會難得。雙閣樓二樓是日式甜點區，由廖敏雲老師指導，提供日式抹茶冰、水果大福、和菓子等日式甜點，在旅日名師松村圭子布置下，身處其中，可享受涼風徐徐的日式文化。

來到雙閣樓二樓，濃濃的日本味再也掩藏不住，活動期間將在此展開諸多體驗活動，舉凡日式茶點教學、茶道體驗、撕紙畫、握壽司體驗、手作漬物體驗、和服體驗、日本舞體驗等，師資陣容堅強，延請日本茶道名師松下道子、將和菓子風潮引進台灣的第一人吳蕙菁、新日本舞踊協會今田陽子及松村圭子等，為台灣民眾獻上日本文化的真善美。