材料：

過貓二○○克、金針菇六十克、香菇十克、昆布二大片、水六○○cc。

調味料：

醬油一○○cc、醇米霖一○○cc。

作法：

1.香菇切片，金針菇切段，昆布洗淨切絲，過貓汆燙後泡冷水備用。

2.將香菇片，金針菇段，昆布絲入鍋煮熟，加入六：一：一的水、醬油、醇米霖調味。

3.將過貓切段鋪在碗底，湯品待涼後盛盤即可享用。



「新元氣健康美食」每周一至周五下午五時三十分，在人間衛視（第七或第八頻道）播出。