【本報台北訊】頂新集團從劣油事件延燒到旗下知名產品「林鳳營鮮奶」，不僅出現消費者拒買聲音，連鎖餐飲業者也被網民施壓要換貨，在原本乳源就短缺的窘境下，業者又捨棄近四成市占率的林鳳營鮮奶改換其他品牌，出現特殊的「搶乳潮」。

味全表示，連日來確實從一般通路、營業通路都有反映看法，目前正與各業者溝通，而退貨狀況仍在清點中，尚未有明確數字回報。鮮乳的三大品牌即為味全、光泉與統一，光泉表示確實有部分味全的訂單湧入，統一則表示尚無接獲這方面訊息。

這股搶乳潮呈現「能買的不想買、想買的買不到」狀態，餐飲業者甚至打算向國外採購，以解決目前的困境。農委會表示，近日接到有意向國外購買乳品的業者來電，希望為此降低乳品進口關稅，農委會發怒，廠商簡直是挾民意趁火打劫，不可能照辦。

國內鮮乳需求吃緊，近兩年供應面出現乳源短缺狀況，農委會表示，這與牛的流行熱病有關，該傳染病特別好發於泌乳牛隻上，目前疫情已受到控制，但今年夏天平均乳源仍比去年同期短少百分之二至六，每天都短少十至二十公噸。

進入秋冬季後，消費端對鮮奶需求降低；另一方面，牛隻在冬天食量佳，泌乳量也增加約兩成，預估在十二月左右鮮乳吃緊問題可獲得舒緩。