吳長祐

嘉義縣新港國中二年十三班

白色典雅的抽油煙機，接著銀色管路，轟隆隆的神氣地運轉著，把油煙排送出去，把美味的記憶遞送到我深深的腦海裡……

母親，正垂著頭，似懂非懂地看著食譜，口中邊嚷著——「我今天非要做出一桌好菜不可」，手上邊飛快地打起蛋。我走近一瞧──什麼！你的一桌好菜，竟是個荷包蛋！母親俏皮地吐出舌頭，擺出一副不符合她年齡的動作，說道：「那食譜太困難了。」那時，我以為她只有十八歲。

雖說只是顆荷包蛋，裡頭可大有玄機喔！我笑笑道：「的確，獨家祕方，鹽巴放得實在是『太準確』了，不知是要醃蘿蔔乾還是醃人乾呢！」

金黃的蛋，油滋滋的外表，淡淡的醬油香，鹹到不行的口味，要命的是，總能吃到一粒一粒的口感，當然，就算我們家時常「食物中毒」，但總不會加沙子的，那一粒一粒的東西正是鹽巴！有時我實在分不清，老媽是真的廚藝爛，還是故意想惡整我們呢！

一家人，口中喊著「好難吃、好難吃」，但臉上總帶著一抹微笑，因為超級老媽為了我們家可是「付出良多」。圍著餐桌，大家低頭扒著飯，細細品嘗，連挑嘴的姐姐也靜了。我們了解，老媽是非常努力為家人準備餐點的，她願意完完全全的為家人付出。

再高檔的料理，也不敵用愛做出來的餐點。若不細細品嘗，慢慢體會，是不會曉得那箇中滋味的。若要說最美味的記憶，確切來說，美味不是來自食物，而是源自於愛。