【本報台北訊】行政院長江宜樺日前要求，劣質豬油上周末全數下架。食藥署昨天說，今天起，業者不准販售使用三月一日到八月底製造的「全統香豬油」或「合將香豬油」，違者一律開罰，將遭六萬到五千萬元罰鍰，不再輔導改善。

食藥署副署長姜郁美說，三月一日到八月底期間，強冠生產及代工的「全統香豬油」及「合將香豬油」，必須下架回收，已下架的產品也不得使用，必須封存等待回收銷毀，衛生機關將會督導銷毀作業。

她說，如果業者銷售相關產品，但製造日期是新的，最好先向地方衛生局及中央主管機關報備，以確保再度上架的東西都是合法。

食藥署也呼籲食品製造業者、餐廳業者及小吃攤販業者，若使用到「全統香豬油」或「合將香豬油」，應立即停止使用並退回原購買廠商，倘再查獲使用違規油品製造相關產品，亦將裁處六萬到五千萬元罰鍰。

衛生機關已掌握強冠問題油品下游流向為六百四十五公噸，其中封存油品數量為一百四十二點一噸，製成問題產品擴增為一百三十六項；下架封存產品回收數量為二百一十六點四公噸。截至昨天下午仍有下游業者拉下鐵門，例如美廚食品，讓衛生稽查吃閉門羹。

食藥署昨天也會同高市衛生局稽查遭勒令停工的強冠公司，確認業者停工，並就地封存各地退回待銷毀的問題油品逾四萬公斤。

為避免受到波及，有些小攤販自行購買市售檢驗油品的試紙，檢測自己店家油脂是否有問題。台大生化科技系教授黃青真表示，市售試紙多是測量油的酸價、游離脂肪酸等，無法檢查出油品是否為餿水油，或是含有重金屬及黃麴毒素。