《新元氣健康美食》福菜燒瓠瓜

 |2007.01.18
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材料:

瓠瓜半個、福菜二兩、豆皮四兩、香菜末、枸杞少許。

調味料:

素蠔油三大匙、糖二大匙、水一碗。

作法:

1.瓠瓜削皮切塊,豆皮汆燙去油泡軟,福菜泡水切碎備用。

2.起油鍋將福菜炒香,再加入瓠瓜,用素蠔油及水燒煮,加入糖調味,再放入豆皮燒煮約半小時。

3.盛盤後撒上枸杞及香菜末即可享用。



「新元氣健康美食」每周一至周五下午五時三十分,在人間衛視(第七或第八頻道)播出。

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