【本報綜合報導】中興米經多年努力終於從日本引進全台唯一的無洗米設備，並使用台灣在地米種植，生產出台灣第一包比傳統白米更好吃、衛生、方便、環保的在地「無洗米」。

中興米總經理劉德隆表示，「無洗米」就是煮飯不用洗米，在日本已有十八年的銷售歷史，一九八○年代日本精米協會研究發現，白米存放一段時間後，附著在上面的米糠會酸化腐敗產生脂肪酸，對人體健康會有不良影響。

因此立即進行無洗米的研究與製作，即在白米碾製過程的最後階段，運用高科技先進技術「水洗乾燥法」將白米洗淨，讓米粒無雜質及米糠殘留，所以無洗米變的更好吃、衛生、方便、環保。