【人間社記者張滿枝大樹報導】今年第三度參加大樹國際水果節活動的王文姿，原本在醫院擔任白衣天使，因不忍祖父及父親辛苦栽種的水果幾乎入不敷出；又希望長輩生活有寄託、避免提早老化，於是與家人商討，研發冰淇淋等產品，增加自家栽種水果的行銷出路，同時又可提供消費者安全健康的食材。

王文姿表示，冰淇淋是大眾接受度很高的點心，而市面上的冰品充斥色素、香料等化學添加物。如果能製作出天然健康的食品，又能幫助長輩種植的水果銷售，豈不是一舉兩得？於是她投入研發冰淇淋，最後以義式手工水果冰為自家農產找到出路。

談到放下護理臨床工作，回家幫助父親的感觸，王文姿表示，最大的收穫是凝聚家族感情。當她的冰淇淋快賣完時，爸爸、哥哥就會採收水果，全家動員製作愛的手工冰淇淋！

因孝心而誕生，加上專業健康堅持的義式水果冰淇淋，將在水果節現場提供更多有緣人品味。