【記者林洛瀅江蘇報導】「2014中國‧宜興兩岸素食文化暨綠色生活名品博覽會」今在佛光祖庭宜興大覺寺舉行，吸引4萬5千人次參加。在南京栖霞寺暨宜興大覺寺住持隆相和尚敲下三聲響鑼，佛光山開山星雲大師祝願「人和家慶、國泰民安、風調雨順」之後揭幕。

星雲大師指出，歷史從神權、君權，發展到現在的人權，講求人人平等，未來更應強調「生權」，即大地眾生的生命同等重要，故提倡素食，愛護所有生命。 

宜興市委書記王中蘇說，素食文化象徵人與自然和諧共處，近年被賦予回歸自然、綠色健康、體內環保等新內涵，民眾對於素食接受度提高，成為世界性飲食新時尚。 

為響應素食文化、綠色生活，有19家台灣廠商、23家在地通路廠商舉行「宜興‧台灣旅遊商品洽談會」，會中介紹鳳梨酥、茶葉、馬祖紅糟、椰子油、彈性休閒鞋、硫磺皂、生髮皂等生活用品，皆為台灣的綠色生活產品，訴求成分天然環保，值得向大陸民眾推廣。

《人間福報》社長符芝瑛表示，台灣茹素人口約占1成，隨著生活品質提升，健康意識抬頭，素食接受度隨之提升，她強調，台灣素食產業鏈發展完整，且經驗豐富，希望今後能與宜興廠商共同推廣素食經驗。