阿芬家事愛地球--如何保持檸檬切口的新鮮？

林素芬｜2014.03.10

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　將檸檬對切後，不用的另一半，通常會放進冰箱裡儲存，但檸檬的切口很容易乾掉，該怎麼辦呢？

　其實，直接將切過的檸檬放進冰箱，切口會因水分蒸發而變乾，這是很正常的現象。若想要避免這種情況的話，可以在切好的檸檬切口上灑一點砂糖，然後再放進冰箱保存，就可以避免切口乾掉了。很簡單吧！

　圖片提供、個人網站：

　阿芬後花園家事生活網站www.a-fin.com

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