【本報南投訊】香蕉價格在高檔徘徊，不少香蕉加工業者大喊「撐不住了」。獲選「十大夜市美食」的「巧蕉王」過年後悄悄漲五元；網路熱銷的「旗山老街咖啡」的香蕉類產品，已十年不漲價，如今也全面上漲三十元，不過還是有業者自行吸收成本「度小月」，希望香蕉價格快點回穩。

　「巧蕉王」曾獲選「十大夜市美食」，最熱門的逢甲夜市店，假日銷量往往破千份，但也不敵這波香蕉高價持續，二月起產品全面漲五元。中南部負責人陳大觀說，往年同期進貨成本二十五斤五百元，今年飆漲為九百元，一根香蕉就要十多元成本，再加上水、電、人事、攤位租金等費用，「不漲價真的沒辦法」。

　「高雄旗山老街咖啡」開發的香蕉蛋糕、香蕉派、香蕉乳酪蛋糕等伴手禮，最近也漲價了。業者吳雪鳳說，十年沒漲過，但這波高蕉價實在太長，加上電費漲，不得已只好全面上漲，還好客人都能體諒。

　不過也有業者自行吸收成本，苦等蕉價回穩。集集一億香蕉蛋捲與集集蔬果運銷合作社開發香蕉酥與香蕉巧克力等產品，以及「中一街鮮榨果汁」的香蕉牛奶都維持原價。「集集香蕉蛋捲」負責人吳秉權表示，去年十月起蕉價就漲不停，過去山蕉進貨成本二十五斤三百元、現在六百元，成本暴增一倍，「不敢漲價，成本自已吸收，少賺些，一起度小月。」

　如何選購貨真價實的香蕉美食，集集蔬果運銷合作社老闆黃榮炫說，香蕉有股淡淡清香，消費者如果聞到香氣濃烈的香蕉加工產品，可能加香精，建議最好不要買、不要吃。