五年了，表姐終於償還了三百萬的債務，露出前所未有的燦爛笑容……

　家居台中的表姐，十多年前，因表姐夫投資失敗，欠下近一千萬的債務，除了拍賣房產還了大半的欠債之外，還有三百萬的債務未能還清，與債權人協商，允諾以五年時間分期償還。

　只是表姐夫一時無法接受如此重大打擊，在某天深夜裡竟上吊自殺，把這筆債務留給表姐去承受；經此一打擊，表姐再也承受不了，想隨表姐夫而去，但一想到還有兩個年幼孩子待她扶養，況且自殺也解決不了困境，唯有堅強地活下去，才有機會「翻身」。於是，她咬著牙先去工廠做工，賺取基本生活費，再設法尋求更好的發展。

　半年後，表姐猛然想起年輕時酷愛吃臭豆腐，也曾向好友學過製作臭豆腐的技巧，可以來試賣看看。因此，白天她依然去工廠當女工，晚上就在租來的屋前擺起臭豆腐小吃攤，沒想到，從此改變了她的命運。

　因為表姐所做的臭豆腐，有獨特的風味──臭中有香，香中有臭，做工細緻，首先挑選新鮮豆腐，切成小塊，但尺寸比別人的臭豆腐大上一公分，之後放在白布中間，再將豆腐緊緊包上……每一步驟都非常講究，絕不馬虎，難怪她做的臭豆腐質地十分細膩，且不加任何化學藥劑、防腐劑。她自製的泡菜也是好吃得不得了，嚼勁十足，因為醃漬的時間至少都三個月以上，分量又比他人多了將近三分之一，所以很受顧客歡迎，往往賣到半夜一點多才能收攤。

　後來，表姐乾脆辭去工廠工作，租了一家店面，專心賣起她口味獨到、食後留有餘香的臭豆腐來。在顧客口耳相傳之下，她的臭豆腐生意愈來愈好，兩個孩子在課餘假日也會來幫忙，另外，還請了一個歐巴桑當助手。收入倍增，但她依然省吃儉用，沒想到，不到五年時間她已還清了三百萬債務；更令人想不到的是，她把那家租來的店面，向銀行貸款買了下來。

　看到表姐今天有如此的成就，我想：人，只要活著就有希望，就有突破困境的一天呀！