三好爸媽展身手 料理家常味

人間社記者如宗香港報導 |2014.01.15
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佛香講堂的三好愛心爸爸,用心烹調家人最愛的美味。圖/人間社記者陳惠玲

 【人間社記者如宗香港報導】佛光山香港佛香講堂日前舉辦「素食烹飪習作分享」,邀請三好愛心爸爸、媽媽烹煮出「在講堂曾吃過的美味」及「家人最喜愛的美味」兩道菜餚,比賽過程趣味橫生,尤其凝聚眾人的記憶與美食,成為現場最熱門的話題。

 出席的二十七名三好爸爸、媽媽,在妙閱法師安排下分為八組,各組成員發揮集體創作精神,用心烹調美味餐點。

 有學員指出,在烹調「於講堂曾吃過的美味」這道菜,考驗平日對生活細節的用心觀察,平時常回講堂用餐,卻很少用心觀察究竟吃過哪道菜?甚至也未曾留心探究烹調方法為何。看到考題後,才懂得用心留意,萬物靜觀皆自得,收穫很大。

 另有學員分享,法師交待在烹調過程中要加入三好元素,所以他以清淨心烹調,而所使用的食材,取清淡一味,相信對身心的調養與健康,必能有養生功效。

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