【本報綜合外電報導】聯合國糧農組織二十三日表示，全球每年在生產與消費過程中浪費的糧食高達十三億噸，可養活二十億人。為了讓糧食更有效運用，聯合國將協助發展中國家改善技術，減少浪費。

　聯合國糧農組織、國際農業發展基金與世界糧食計畫署共同發布新聞表示，全球每年約三分之一、總量十三億噸的糧食在生產與消費過程中損失或浪費，足供餵飽二十億人。

　為減少浪費，由瑞士發展與合作署贊助，聯合國將發起總額二百七十萬美元的全球性計畫，協助發展中國家改善技術，減少浪費。

　計畫重點放在開發中國家的減少糧食浪費，特別是針對主要糧食的穀物與豆類作物，像是玉米、稻米、豆類等，這項為期三年的計畫初期在布吉納法索、剛果共和國與烏干達試行。

　聯合國期待這項計畫有助於解決因人口不斷增長，帶來的食品需求增加，落實聯合國千禧發展計畫中消除飢餓目標。

　糧農組織指出，糧食損失多發生在收割、運輸與儲存在內的生產過程，而糧食浪費則多半發生在零售商與消費者。

　由於損失與浪費，導致每年全球生產的百分之三十穀物、百分之四十到百分之五十的塊根作物、水果與蔬菜、百分之二十的肉類與乳製品，以及百分之三十的魚類因此浪費。