材料：低筋麵粉二杯半、中筋麵粉二杯、香草粉一大匙、白油一杯半

調味料：

花生醬及花生粉及糖粉各一杯、鹽少許

作法：

1.將白油、花生醬及鹽放入鐵盆中，用攪拌器攪拌至發起來為止。

2.再加入過篩好的低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、香草粉及花生粉攪拌均勻。

3.將麵糰揉成五元硬幣的大小，放入烤箱烤七分鐘，取出待冷卻後，裹上糖粉即可食用。



「新元氣健康美食」每周一至周日下午五時，在人間衛視（第七或第八頻道）播出。