【本報台北訊】過幾天就冬至,台北市衛生局提醒民眾,湯圓熱量高,外皮多以糯米為主,不易消化,別吃太多。
衛生局食品藥物管理處長邱秀儀說,以一般無餡小湯圓來說,十顆就相當於主食一份,熱量高達七十大卡,相當於四分之一碗的白飯;包餡湯圓熱量更高,四顆相當於主食四份,含熱量二百八十大卡,等於一碗白飯。必須慢跑三十分鐘,或騎腳踏車九十分鐘,才能消耗。
醫師提醒,糖尿病及慢性病患都不宜多吃,以免造成體重增加與身體負荷。
台北市立聯合醫院和平婦幼院區營養師鄭嵐卉指出,民眾在品嘗湯圓,常搭配紅豆湯或其他加糖湯品。
她建議,選擇清淡的花草茶做湯底。若吃鹹湯圓,可用菇類、蔬菜或低熱量的豆製品,取代油蔥酥等,減少熱量攝取。鄭嵐卉說,湯圓不易消化,易脹氣,應慢慢吃,避免造成消化不良或食道阻塞。