嘉南平原以南的許多稻田已經收割，機器採割之際，多將稻梗輾碎，作為田地中的肥料，所以近年來，已逐漸少見稻草成束成堆地擺放在收割完的田地中。

從前農家會廣泛利用稻草製作堆肥，而農人種植西瓜、美濃香瓜、哈蜜瓜、蒜頭等更需要稻草鋪蓋。隨著農業轉型，稻草功能依然不減當年，只是要在鄉野田地中看到稻草如衛兵站立的景觀仍得憑運氣。

站在田埂上，稻草香味陣陣撲鼻而來，讓我們的心情也為之輕鬆起來，聞著稻香也是一種微幸福。