高齡九十三歲的劉阿嬤(左)開心吃著「大人食堂」準備的食物,七十六歲的莊福爐(右)邊吃邊讚許「好吃!」圖/林佩均
【本報台中訊】台中市神岡區成立「大人食堂」,每周二、四供應年長者午餐,由營養師針對老人咀嚼、低油、低鹽的需求來設計菜單,弱勢族群也可免費享用健康午餐,高齡九十三歲的劉阿嬤試吃後大讚「東西吃得動,很好!」。
慈心社會慈善基金會副執行長楊月婷表示,食堂一公里內約有六十位長者,長者多數用餐心聲是「飯菜硬,吃不動」、「太鹹傷身體」,所以基金會與社會局昨成立「大人食堂」,專門提供適合長者食用的飲食。
「我們有五菜一湯,分為硬、軟、特軟和半流(廣東粥),長者可以依自己的喜好選擇菜色。」楊月婷解說,長者多患有高血壓、心臟病、腎臟病等問題,食堂菜色全由營養師調配,都是少油少鹽。
長者到「大人食堂」用餐每餐酌收五十元,採取電話預約方式,電話:(○四)二五二八二九八九。