【本報彰化訊】大統長基食品公司的特級橄欖油遭檢舉不純，彰化縣地檢署昨天會同衛生局前往食品廠搜索，查扣一千二百五十一瓶的橄欖油及四桶各三十公升的不明添加物，並把負責人高振利帶回偵訊，高承認摻加葵花油和棉子油，檢方以一百萬元交保，並限制出境。

衛生局表示，業者涉嫌摻偽或假冒，除要求暫時停止生產特級橄欖油外，也要求產品全面下架，並檢驗不明添加物。

「從業者的配方表及進貨量，顯示原油不是那麼相符。」彰化縣食品衛生科長林毓芬表示，為了確認產品是否有摻偽，針對進口的原料成品及半成品，查扣封存一千二百五十一瓶百分百特級橄欖油及四桶不明添加物，衛生局表示，根據業者說法，是作為油染色用途的葉綠素，但衛生人員發現不明物呈現綠色、濃稠膏狀，會進一步檢驗。

林毓芬指出，不同橄欖油的脂肪酸比例百分比會有不同，按照CNS中華民國國家標準規定，先前抽驗特級橄欖油中，肉豆蔻酸、山酸等各種脂肪酸有誤差，代表成分不純。衛生局人員懷疑，有可能摻雜便宜的沙拉油魚目混珠，以為沒人發現。

林毓芬表示，去年台北衛生局有移入民眾檢舉案件，從檢驗報告看跟CNS檢驗比例有誤差，廠商說明是管線遭汙染，因此產品下架並處罰業者。

今年年初，民眾仍持續反映同樣問題，衛生局六月再採樣市面上產品，發現脂肪酸比例仍有誤差，也到工廠調查，製成過程看不出任何不法。今年九月地檢署啟動調查，衛生局配合，昨天檢方認為時機成熟，前往鹿港、線西工廠搜索，查扣的油品將作第三次檢驗。

衛生局長葉彥伯強調，因業者配方屬於商業機密，縱使製程全都看完，依然查不出有任何不法。檢方發動搜索權，要求業者交出進貨單等資料，才能真正查出答案。

衛生福利部食品衛生管理署食品組組長蔡淑貞表示，大統已涉及標示不實，依食品衛生管理法，最重可開罰業者二十萬元，如果業者長期惡意添加，也不排除可能違反食品衛生管理法「攙偽或假冒」，業者可能得面臨六萬到一千五百萬元的罰鍰。

林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海表示，橄欖油太貴，所以國外類似案件也屢見不顯，但兩種食用油混用，對消費者健康不致構成影響。

「消費者很難從外觀判斷，是不是純橄欖油。」內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，橄欖油受光照射後，油脂會裂解、變質，反而會增加罹患心血管疾病風險，如果市售橄欖油不是以深色瓶裝保存，可以推測並非純橄欖油。

小檔案 大統
大統長基食品公司一九七七年一月創立，初期營業項目以沙拉油、花生油、麻油及苦茶油為主，再加入葵花油、芥花油、玉米油、葡萄籽油、橄欖油之進口業務。產品販賣通路包含國防部福利總處、全聯福利中心及全台各大量販店、超市等，並在國內主要縣市廣設營業據點，員工二百二十人。

這次遭查扣的「大統特級橄欖油」，標榜純天然，走中價位路線，一瓶兩公升塑膠瓶裝三百四十九元（其他一瓶一公升玻璃瓶裝要價一百八十九元），因價格因素，廣受餐廳、小吃店愛用。