【人間社記者心示彰化報導】福山寺彰化社大生活茶藝課,三日到台灣農林公司日月老茶廠做有機茶園的生態之旅,學員了解到社會上有一小群人,默默的為自然環保生態,無怨無悔的付出,感動不已,並直呼不虛此行。
茶藝戶外知性之旅,有茶葉鑑賞與如何找茶、有機農耕的「養地護地」觀念認識;還有環保經營理念與導覽紅茶萎凋、揉捻、解塊、發酵、乾燥、精製分類等製作過程,該廠人員強調「人養地,地養人」與大地萬物和平共生的觀念,他們為大地環保的努力讓學員動容!
午餐是別具風格的全有機紅茶風味餐,學員邊享受美食,邊回味心靈宴饗,感動僅十人的單位,竟為著環保理想、留給大地純淨無污染的面貌、與大地的和平共處,鍥而不捨的努力著,這彷彿實踐著星雲大師「同體共生」的理念。