台灣一年近四百億元的電視廣告預算中，高達一百一十七億元由余湘承攬，換句話說，電視廣告每三支中就有一支是余湘所發，她的影響力無人匹敵。

這位廣告媒體教母來自台東，被稱「台東灰姑娘」。當嚴長壽從亞都麗緻退休後去台東，台東夢愈作愈大，拿起電話打給余湘，余湘一聽，跟台東完全沒有淵源的嚴長壽都來了，自己怎可不加快腳步？二話不說，在當地投資了「余水知歡」民宿，捐出每年百分之七十盈餘給公益平台。

「我買這民宿不是為了作生意，是想創造更多原住民的就業機會及促進當地繁榮。」為蕃薯藤票選民宿活動拉票，她說，在沒有作任何宣傳的情況下，最後結果日前揭曉，「余水知歡」果然獲得最多的網友青睞。

透過穩定的觀光客源，此民宿已如余湘原先構想，衍生出園藝、水電、房務、接駁的人力需求，也開始向部落採買蔬果。「讓更多人有就業機會，開放成為原鄉部落青年學習與觀摩的據點。」余湘的心願是，讓更多原住民真正知道土地的價值，分享自己家鄉文化，找到一條回家的路。