佛館素披薩 供養心烹出好滋味 人間社記者孫芳菲大樹報導 |2013.07.11 語音朗讀 2381觀看次 字級 大 中 小 佛館手工素披薩有香椿、青醬、番茄、德國起司等口味,搭配不同蔬果製作。圖/佛光樓滴水坊佛館落成即開賣至今的潛艇堡,很受大眾歡迎。圖/佛光樓滴水坊 【人間社記者孫芳菲大樹報導】「哇!好好吃喲,沒想到佛館也有披薩!」在佛光山佛陀紀念五和塔喜慶之家進行佛化婚禮的民眾,訂製佛光樓滴水坊外送披薩,品嘗之後讚嘆不已! 位於佛陀紀念館本館後方、佛光大佛座下的佛樓光(五樓)滴水坊,提供各式中西料理,如素漢堡、潛水艇堡、三明治、拿鐵紅茶,或是團體便當,也有佛光山開山星雲大師在《僧事百講》中提過的二十齋。坐在空間寬敞明亮、以蘋果綠色為主調的佛光樓滴水坊用餐,可以先來一杯香草茶,材料是馬鞭草、薄荷、迷迭香、香茅等自家種的香草,再加上富維生素C的檸檬片,非常消暑解渴。 此外,巧克力手工餅乾也頗受歡迎,「有些人本來不喜歡巧克力,可是每次來都期待吃到手工餅乾。」佛光樓主任覺源法師大力推薦,未來還有限量的冰滴咖啡,及其他令人驚豔,不斷用心研發、推陳出新的健康美食。 覺源法師自從接到佛光樓管理任務,他與義工共同開心地「做中學」,不斷研發出服務便利且美味的各式餐點,甚至還有飛機餐!而在「佛光樓滴水坊」臉書上頻頻更新的各式新餐點試吃,更讓臉友不斷按讚,吸引不少年輕族群揪來團佛館朝聖用餐。以近來詢問度最高的手工特製披薩為例,覺源法師表示,披薩原本用冷凍麵皮製作,有天義工們決定學「發麵」,結果做出來的披薩口感比冷凍的更美味。餅皮上放滿新鮮食材,依四種口味,香椿、青醬、番茄、德國起司,搭配不同蔬果製作。品嘗過的人,無不想帶一份回家,與親朋好友一起分享。因製作麵皮需要三天時間,目前只限於佛光山、佛陀紀念館的外送服務可以享用,來參訪前請記得提早預約,以免向隅。預約電話:○七—六五六一九二一轉四五○○。 前一篇文章 北區佛光兒童大會師 科學好好玩 下一篇文章 星雲大師:沒有焦山 就沒有我 熱門新聞 01停火時間無共識 以哈談判破裂2024.05.1102【獻給動物朋友的詩】一隻貓勝過千本書2024.05.0903500 萬片馬賽克 拼貼童話城堡2024.05.0904世界候鳥日2024.05.1005【溫馨回憶】第一個母親節禮物2024.05.10062024國際蔬食文化節 共創保護地球最好文化2024.05.1107【為母心情】給彼此空間2024.05.0908暖化若不踩煞車 台灣夏天恐長達 7 個月2024.05.0909各國母親笑顏 展現無私之愛2024.05.1210【斗室有燈】喜獲二弟與一妹2024.05.10 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 緬懷星雲大師 全球佛教學者暢談人間佛教245校雲端交流 凝聚三好共識推廣生命教育 林聰明獲特殊貢獻獎西方寺瑜伽課 接引民眾結法緣元宵乞龜 390兩大金龜亮相基督城地震10年 佛光山領眾祈願 作者其他文章佛青服務大眾 相識而結連理大佛見證 牽手扶持一生港台童軍聯誼 行腳南台灣佛光童軍玩科學 創意行三好