物價持續上漲,家庭主婦在三餐料理上,既要兼顧家人的營養,又要顧及家庭的荷包,真是大傷腦筋,在此,謹提供我個人兩招省錢料理撇步,希望能幫助主婦朋友省點小錢!
1.燙好的麵條,加入以豆腐乳、鹽、醬油、蒜末、油蔥酥、雞粉、蒜末等材料攪拌均勻後的湯汁,就是營養好吃的美味豆腐乳醬汁乾麵。再加一些自家種植的燙番薯葉,更是營養均衡,美味可口。
2.下午新鮮麵包店剛出時,麵包店可能會提供幾條或幾包非常便宜,又份量十足的蛋糕邊條,或吐司切下的邊條,其造型雖然不好看,但品質完全和造型完美的麵包或蛋糕相同,售價則一包才二十或是三十元,可說是便宜又實惠。
早上將這些邊條裹上蛋液,加一些切碎的九層塔一起煎烤,就是超級可口的法式吐司,也比全家都吃外面早餐店購買的三明治吐司,足足可以省下一百多元。