【本報台南訊】連CAS和端午粽子也淪陷黑心食品風暴！台南檢調查獲CAS及HACCP認證的禹昌冷凍食品興業公司，委託地下工廠嘉品食品生產粽子，以「水皎嫂」品牌販售，另嘉品也自行販賣所生產的粽子，流向全台主要大賣場，預估近二十萬顆流入市面，未賣出的部分，業者已全面下架，部分賣場連「水皎嫂」的水餃、包子也下架。

檢調搜索嘉品時，發現工廠設備簡陋、髒亂，並懷疑製作過程有不當添加物，已採樣送檢。另在禹昌查獲業者涉嫌把過期或將過期的粽子、水餃、包子重新貼日期，檢調共查扣一萬三千八百多顆的粽子，及上千粒水餃、包子。禹昌生產課長韓國斌涉及偽造文書、詐欺罪嫌已遭羈押，總經理林全忠、郭乃文各被以二百萬元交保。

雖然禹昌公司否認販賣過期的粽子、水餃、包子，但有員工指證是受指示變更產品的有效日期。檢調指出，若不販售，何以變更日期。

台南市調處是在一個多月前偵辦民生案件，意外發現南部某國中及國小向禹昌購買的粽子有酸臭異味。經報請檢察官林仲斌指揮偵辦，查出全台數一數二規模的水餃代工廠禹昌食品，因沒有粽子的生產線，委託嘉義縣民雄鄉嘉品食品代工，然後自行包裝，並打上HACCP（危害分析重要管制點）及CAS認證。

檢調表示，經查向禹昌購買大量粽子的有家樂福、大潤發及桂冠食品，另台糖、愛買也透過紘嘉商行向嘉品下單，各購買四、五萬顆粽子，並都在日前大量鋪貨販售。

其中桂冠向禹昌下單購買兩萬顆粽子，訪廠時禹昌請來嘉品人員到禹昌「演戲」，製造禹昌有粽子生產線的假象，桂冠認為沒問題才下單。

嘉品從農曆年後就趕工生產粽子，應付端午節前的訂單，產量超過二十萬顆。檢調指出，許多粽子都已賣出及被吃下肚，其中在搜索禹昌時發現七百多條印有過期日期或是即將過期的日期，卻已被剪下來的「剪標」，很明顯的是有變造日期。

以一包六顆粽子計算，遭變更期限的粽子至少有四千兩百顆，初步查出有五穀蓮子粽、頂級肉粽及府城肉粽，是否已販售，還是在已被查扣的粽子中，將進一步追查。