【本報綜合外電報導】油菜籽油的飽和脂肪含量比率只百分之六，遠低於大部分橄欖油的百分之十四，因而在英國愈來愈受歡迎。英國最近的油菜籽油銷售量成長百分之十一點五，英國最大連鎖超市特易購銷量更飆漲六成；相較之下，橄欖油銷量萎縮百分之零點三，為數十年來首見。

《每日郵報》報導，今年二月底之前一年的英國油菜籽油銷量為兩百九十萬公升，成長百分之十一點五，橄欖油則小跌到一千六百萬公升。英國超市自有品牌的油菜籽油售價約每公升三英鎊（約新台幣一百三十八元），橄欖油約四英鎊。比較高級的油菜籽油一公升售價可達十英鎊，比進口橄欖油還貴。

英國最大油菜籽油廠商Hammond食用油公司總經理蓋伊表示，油菜籽油已變成主流產品，而七年前這種油在英國幾乎不存在，改變很大。

油菜籽油的Omega3、6、9脂肪酸含量超過其他植物油，所以受到注重保健的中產階級青睞。Omega 3有益血液循環和兒童腦部發育，Omega 6可使皮膚、頭髮、指甲更健康。油菜籽油的Omega3含量是橄欖油十一倍。

全球二○一二／一三年油菜籽油產量達六千零七十萬公噸，歐盟是最大生產區域，產量一千九百三十萬公噸。不過，歐盟為了保護蜜蜂，五月間決定今年底開始禁用三種農藥，未來歐盟病蟲害可能較嚴重而使油菜籽油產量減少。