材料：
蘿蔓生菜三十克、吐司一片、杏仁片一大匙，辣椒水、葡萄醋、檸檬汁適量。

調味料：
鹹沙拉醬二大匙、起司粉及黃芥茉醬各一茶匙。

作法：
1.吐司切丁烤至香脆。
2.蘿蔓生菜洗淨泡冷水後，吸乾水分置於盤中。
3.將鹹沙拉醬、黃芥茉醬、檸檬汁、辣椒水及葡萄醋，在碗
   中拌勻後，淋在蘿蔓生菜上。
4.最後撒上杏仁片、吐司丁、起司粉即可享用。

「新元氣健康美食」每周一至周日下午五時，在人間衛視（第七或第八頻道）播出。