養殖石斑魚 提高檢驗層級

 |2005.09.17
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【本報台北訊】六成養殖石斑魚因被檢驗出含有致癌物「孔雀石綠」,價格應聲下跌,台北漁產公司已於昨天暫停石斑魚交易,為挽救市場,農委會漁業署與養殖協會連袂緊急祭出認證制度,屏東縣當局也決定提高檢驗層級。

台北市衛生局日前抽驗十件石斑魚檢體,其中六件被驗出含有孔雀石綠及其代謝物,經追查,屏東縣九家養殖業者的石斑魚被檢出含有孔雀石綠藥物殘留,台南縣也有三戶養殖戶使用孔雀石綠,引起消費者恐慌。

台北市藥物食品管理處長姜郁美表示,被檢出含有孔雀石綠的石斑魚以珍珠石斑最多,出售這些檢體的業者已被勒令歇業。

為了挽救養殖石斑魚的市場,漁業署與養殖協會決定推動優良水產養殖場(GAP)認證。協會理事長謝錦輝指出,GAP的認證非常嚴格,因此民眾如果在市場上看到標章,可以放心購買。養殖協會會員將自律停止石斑出貨一周,二十二日起在全國三十個販售據點推出檢驗合格的石斑魚。

屏東縣養殖業者也訂定自律檢驗機制,屏東縣政府農業局長黃振龍表示,未來內銷石斑的檢驗將依外銷石斑的機制進行;被檢出含有孔雀石綠藥物殘留的養殖業者,將無法出貨,並列管追蹤,直到檢驗合格為止。

 

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