【本報新北訊】連鎖速食店及咖啡店每日吸引大量消費人口，吃剩的漢堡、可樂和調味料包所產生的垃圾量驚人；新北市環保局輔導業者廢棄物減量、循環再利用，今年共有八家速食店及咖啡店連鎖企業的一百二十二間門市獲獎，其中麥當勞、肯德基、統一多拿滋及星巴克更拿下「企業形象獎」，上午在市府接受頒獎表揚。

環保局統計，去年在大家努力之下，新北市循環商店共減少四百噸垃圾，回收再利用二百三十噸資源，透過更新點餐系統，精準備料，現點現做，減少百分之三十食材耗損，而民眾響應減少紙杯、餐巾紙、調味包的使用，也讓商家節省一千零七十萬元的成本支出。

環保局長劉和然表示，新北市循環商店評鑑首次分成「連鎖速食店」及「咖啡店」二組，評鑑重點以減少垃圾、資源回收、環境清潔、節能省水、企業訓練及消費者教育六大資源循環面向，評鑑結果達三星以上店家可獲頒「循環商店」榮譽牌。

今年有六家連鎖速食企業響應，五家連鎖咖啡餐飲企業首度參與，共計二百零二家門市參加評鑑，有一百二十二家門市獲獎，獲獎率達八成，創歷年新高。麥當勞、肯德基、摩斯漢堡等十家門市勇奪五星級最高榮譽，而麥當勞獲獎門市有五十家最多，肯德基、統一多拿滋所有門市全數獲獎，星巴克則獲得「咖啡店」組的最優成績。這四家業者也分別拿下「企業形象獎」。

環保局今年也將把量販店及披薩餐飲店納入評鑑。