【本報綜合外電報導】匈牙利政府以徵稅來推健康飲食運動，過去十八個月以來，添加糖、鹽等成分的所有飲料一律課稅。目的有二：增加國家稅入，二是國家健保系統缺錢，不健康的飲食增加健保系統負擔，那民眾就多負擔一點成本。

匈牙利人三分之二體重過重或肥胖症，人均耗鹽量在歐盟排第一，平均壽命在歐盟也差不多墊底：二○一一年男人是七十一點二歲，女性是七十八點七歲。歐盟二十七國人民平均壽命的最新資料是二○○九年，男性七十六點六歲，女性八十二點六歲。

匈牙利衛生部長索斯卡表示：「我們國家有公共衛生危機，有好多疾病在歐盟排最前面。因此有某幾種生活習慣的民眾多付一點錢，並不為過。」新稅去年收入七千七百八十萬美元（約新台幣二十三億元）。

紐約市長彭博提高菸稅，禁止餐飲業使用反式脂肪，禁售大瓶含糖飲料，美國其他州相繼效法。而飲食稅是許多歐洲政府喜歡的策略，對含糖飲料、高脂起士、高鹽薯條課稅。法國、芬蘭、丹麥、英國、愛爾蘭、羅馬尼亞，飲食稅不是已上路，就是正在考慮。