吃飯是每天的民生大事，不過只要掌握秘訣，還是可以從伙食費上省下一大筆錢喔！

買菜時，最好選當季盛產的食材，不僅便宜，也不用擔心農藥過量的問題。另外要避開過年過節時，食材漲價時採購，提前在年節之前，就買一些比較容易保存的食材放在家裡，便可以省下一筆錢。

此外，颱風或是豪雨過後，蔬菜都會漲價，所以這時候就用冷凍蔬菜來取代新鮮蔬菜。因為冷凍蔬菜不僅容易保存，也比較不容易隨著物價波動，所以正是應急的好幫手！掌握上述各種秘訣，自然就可以省下一筆可觀的菜錢囉！

※本文與「阿芬後花園」生活網站（www.a-fin.com）及中央廣播電台「台北國際資訊站」節目（每日首播16:00，www.rti.org.tw）合作刊播