當家新鮮事--花椰菜調理方法 家事女巫 林素芬 ｜2006.10.31 語音朗讀 358觀看次 字級 大 中 小 你知道嗎？花椰菜裡面含有豐富的維他命C喔！在加熱調理的過程中，維他命C就很容易流失，所以我們在烹調上要多用點心。比方說，如果我們用熱水燙花椰菜的話，花椰菜裡的維他命C就會不見，跑到水裡。而比起用熱水，我們可以用微波爐加熱，這樣可以減少維他命C的流失喔。 ※本文與「阿芬後花園」生活網站（www.a-fin.com）及中央廣播電台「台北國際資訊站」節目（每日首播16崣00，www.rti.org.tw）合作刊播 前一篇文章 女兒經--選擇的自由 下一篇文章 徵文活動--你家也有「馬利」嗎？ 熱門新聞 01最大規模無王日 逾3200場反川示威2026.03.3002美首批陸戰隊抵中東 地面戰在即2026.03.3003宜蘭綠博會 探索真理2026.03.3004陸首都維安 北京全面管制無人機2026.03.3005MLB 鄧愷威轉隊太空人 初登板奪首勝2026.03.3006乾旱嚴峻 雲林古坑春茶產量腰斬2026.03.3007北韓強化戰略武器2026.03.3008拉斐爾壁畫2026.03.3009昆士蘭協會 榮獲洛根市文化影響力獎2026.03.3010剛果文化壁畫2026.03.30 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【生活快門】藝術就在生活中【女子生活學】好好過日子【悅讀人生】與暴龍的距離【生活快門】回味童年【讓愛自由】纏繞與獨立之間【生活快門】綻放