當家新鮮事--花椰菜調理方法 家事女巫 林素芬 ｜2006.10.31 語音朗讀 347觀看次 字級 大 中 小 你知道嗎？花椰菜裡面含有豐富的維他命C喔！在加熱調理的過程中，維他命C就很容易流失，所以我們在烹調上要多用點心。比方說，如果我們用熱水燙花椰菜的話，花椰菜裡的維他命C就會不見，跑到水裡。而比起用熱水，我們可以用微波爐加熱，這樣可以減少維他命C的流失喔。 ※本文與「阿芬後花園」生活網站（www.a-fin.com）及中央廣播電台「台北國際資訊站」節目（每日首播16崣00，www.rti.org.tw）合作刊播 前一篇文章 女兒經--選擇的自由 下一篇文章 徵文活動--你家也有「馬利」嗎？ 熱門新聞 01【閃文集】 駝峰天使2025.11.0402台中新社花海 重現經典卡通2025.11.0603【墨香流韻】一筆清香 一念無塵 梅適情2025.11.0204南天寺30周年口述歷史 登英國期刊專欄2025.11.0305【修行在人間】佛心的慈視62025.11.0206十方禪林40周年 教界高僧大德同賀2025.11.0307健保補充保費變革 政院急踩煞車2025.11.0708再闖WTA年終賽 謝淑薇力拚第2冠2025.11.0709看見 電子 穿牆而過 2025.11.0310亞馬遜雨林動物奧祕2025.11.02 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【生活快門】熟悉的身影【意外訪客】快樂鳥日子【悅讀人生】中年男子開車夢【生活快門】 喜見採茶女【牽手一生】 最深的愛是 我陪你【生活快門】開燈了