彭淑惠親和力十足,在複合式咖啡館教才藝,為冬天帶來暖意。圖/孟憲玉
新竹南寮海邊,冷風呼呼的吹,卻沒吹散咖啡館的熱氣,以濃郁咖啡香陪伴一群學生投入彩繪,118號咖啡廳老闆娘彭淑惠為複合式經營創造另一種勃勃商機,「有這群固定來上課,並且設下目標的學生,我們不用太擔心冬天客人稀少,四季都熱烘烘!」
參加「新竹風格自在節」而在創意產業地圖獨樹一幟的彭淑惠柔聲的說,學生看重課業理所當然,當他們必須請個假或偷個懶的時候,自己輸送出平常心,絕不輕易表露壓力, 「雖然說,我希望學生把星期六固定留下來,一起共度一個學習才藝的下午,但是,我知道才藝屬於課餘,有餘下的時間才能屬於我。」她說。
會在海邊開店,也因自己嫁到海的這一邊,當初既衷心跟隨另一半的足跡,那就盡己之力把店開好。大量的木頭,手繪的菜單,營造出溫馨視覺,牆上還掛著各種油畫,讓客人享有藝術氛圍。
「有空一定要來我們海邊走走,藍天和大海,一望無際,這麼漂亮的景觀,你們一定不要錯過。」她熱情的訴說,親和力和外型相輝映。「到了冬天,海邊真的人會少一點,也是每年必然來到的淡季,我們早有心理準備。」好在自己熱愛才藝教學,也教出許多資質不差,目標又明確的學生。
透著暖意的咖啡店,有人享受咖啡香,有人沉醉在色彩遊戲中,組成風城創意風格產業最動人的景致。