【本報台北訊】台大醫院一項研究發現，銀髮族肌肉質量不足的「肌少症」患者，股骨頸骨鬆風險是常人的一點五九倍，腰椎骨鬆風險是常人的一點七二倍，提高生命危險。

過去已有研究證實，體重過輕是骨鬆高危險群，這項研究證實除體重因素外，肌肉量也是影響骨鬆的危險因子。研究團隊成員、同時也是台大醫院家醫科醫師張皓翔表示，提到老化，過去很少注意肌肉量，但肌肉才是影響銀髮族能否正常活動的關鍵。

張皓翔說，年過四十歲，人體肌肉量以每十年減少百分之八的速度流失；七十歲後的肌肉流失速度更增為百分之十五。由於肌肉是控制骨骼活動的重要組織，一旦肌肉萎縮，容易造成行動遲緩、跌倒等風險，甚至喪失活動功能。

肥胖的銀髮族如果單純從飲食減重，不做運動，會造成肌肉組織流失，形成所謂的「肥胖肌少症」。張皓翔指出，銀髮族維持稍胖體重，不致於對死亡造成影響。國際間對於肌少症的定義包含肌肉質量流失，導致行動力與肌力變差；臨床上則以行走速度作為判斷標準。如果行走速度每秒小於一公尺，就有可能罹患肌少症。

張皓翔說，健康老化的關鍵是避免失智與失能，銀髮族應多做運動訓練肌肉，並攝取足夠蛋白質，預防老化後肌肉流失。

內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，銀髮族可多攝取魚肉、黃豆、豆腐等食品，補充蛋白質，但應避免秋刀魚、鮭魚及鱈魚這類高油脂的魚類。